La “charra” (anécdota):
Un buen día, salí de mi oficina para ir a comer, me encontraba en la Facultad de Ciencia de la Universidad de Santiago de Chile (fui Catedrático invitado para una estadía docente). Ese día estaba decidido a comer en uno de los casinos que me habían recomendado (así le llaman los Chilenos a los espacios donde comen los estudiantes), tenía pocos días de haber llegado a ese hermoso País. Pues bien, ese restaurante era muy parecido a como salen en las películas “gringas”: unas vitrinas cuyo contenido eran diversos platillos típicos de la región, y unas personas sirviendo, los estudiantes y algunos maestros formados, cada uno va seleccionando lo que le van a servir conforme van caminando; al final del mostrador se encuentran las servilletas, cucharas, tenedores, y algunos menjurjes para la comida (mostaza, cátsup, salsa, sal, etc.).
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