Doña Tina, cocina tradicional chilena: transmitiendo y enseñando cultura

Para aprender a cocinar, no solo hay que saber como usar los ingredientes, las técnicas y los tiempos de cocción; hay instruirse sobre cuales son los utensilios y sus usos; asimilar cómo se sirve, cómo se acompañan los diferentes ingredientes y qué plato es apropiado para cada ocasión sino que también hay que compenetrarse del contexto cultural que le da sentido y significado a cada palabra, frase y situación que logran que las personas hagan propias las prácticas culinarias de familia y de su sociedad.

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Estadio de la “U” : los proyectos se hacen bien o no se hacen

Azul Azul, propietario del club deportivo de la “U”, con su “falabellístico” mandamás Carlos Heller, había llegado a un acuerdo con el anterior rector de la Universidad de Chile para construir su anhelado estadio de fútbol en una fracción del terreno área verde conocido como Parque Laguna Carén, comuna de Pudahuel, donado por el Estado a nuestra principal universidad a fines del gobierno de Patricio Aylwin. 

 

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La importancia de la memoria histórica en educación en Chile

Las sistemáticas violaciones de los derechos humanos por parte de los estados, la posterior denuncia de dichas atrocidades y las luchas por recuperación de la memoria son parte de la historia reciente en Chile y el mundo.  Esa memoria se hace vital para reelaborar los recuerdos, reinventar la historia y darle contenido a nuestra propia identidad.

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¿De qué se trataba la UP?

Porque esta vez no se trata

  de cambiar a un presidente 

  será el pueblo quien construya  

  un Chile bien diferente. 

        Del himno de la “Unidad Popular” 

 

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Leila se viste de novia

Leila acudió a la pieza de sus padres a probarse el vestido de novia. Ahí la aguardaban su madre, las tías, hermanas que al verla llegar, empezaron a batir palmas. Apenas cumplió 18 años, Ghazi el profesor de su escuela, le había dicho que quería casarse con ella. Vivían en el mismo edificio y como se veían a diario, la proximidad se encargaba de urdir el amor.

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Piden declarar “Sitio de Memoria Histórica” el lugar donde fue encontrado el cuerpo sin vida de Víctor Jara

Organizaciones sociales y artístico-culturales, concejales de la comuna de Lo Espejo, consejeros regionales y los diputados PS Daniel Melo y Leonardo Soto, concurrieron este viernes al Consejo de Monumentos Nacionales para entregar una misiva que solicita que se declare como “Sitio de Memoria Histórica” el lugar donde fue encontrado el cuerpo sin vida del cantautor Víctor Jara.

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