Asimismo, la vocera declinó especificar sobre otros países que podían abastecer con el producto a la cadena. Sin embargo, el seguro abastecedor debería ser Noruega. Estos productores cuentan con stock y están en condiciones de asegurar suministro a sus compradores, según se desprende de declaraciones de sus ejecutivos en Noruega y en Chile.
Marine Harvest, el mayor productor mundial de salmón, comenzó a enviar salmón noruego a Estados Unidos hace dos semanas para abastecer a los clientes que compraban a los productores chilenos, dijo Jorgen Christiansen, vocero de la compañía con sede en Oslo.
Según Bloomberg, Christiansen declinó identificar a dichos clientes, pero afirmó que “Tenemos consumidores gritando por más salmón”.
Noruega es el mayor producto mundial de salmón, por sobre Chile, y las exportaciones chilenas al Reino Unido han caído un 59% este año a causa del virus, según los datos de la consultora noruega Kontali Analyse AG.
Un recorte del salmón en el mercado mundial ha impulsado los precios del salmón noruego un 21% este año, de acuerdo a las estadísticas noruegas.
Wal-Mart no ha incrementado los precios “en la actualidad”, señaló Epstein.
La realidad de la industria en Chile es que los productores de Salmón del Atlántico están realizando las últimas cosechas de esta especie y luego dejarán reposar sus centros para alinearse con las medidas sanitarias acordadas entre los empresarios y el gobierno. Además, varias de las compañías adelantaron sus cosechas para que sus centros no se contagien con el virus Isa. Estas producciones, sin embargo no logran el calibre necesario para cumplir con los contratos contraidos y la gran mayoría fue destinada a congelados, con lo cual la oferta de salmón fresco, apetecido en el mercado estadounidense, disminuyó drásticamente.
Frente a la decisión de Walt-Mart la patronal SalmonChile se defendió afirmando que “hace más de un año que no se vende salmón a Wal-Mart, principalmente por falta de disponibilidad del producto”.